アストラーレは2011年に誕生して以来、ワインの新たなコンセプトを提案しています。を取り払い、ディテールにこだわる一方で、大地とその生産物から生まれるイタリアらしさを表現しつつ、ワインの新たなコンセプトを提案しています。
イタリアの名高いブドウとワイン生産地で作られた正真正銘のイタリアンブレンドです。私たちは常に情熱を持って、次の4本の柱となる考えをもとに、卓越したワインの製造に取り組んでいます。
を取り払った品質
原産地統制呼称の境界や規則に関係なく、最高品質のブドウを選びます。
地域
イタリアの素晴らしい生物多様性を選び出し、1本のボトルの中に融合します。
文化
各地域のブドウは、ローマ時代からその土地に伝わるノウハウとワイン学を融合した、地域に最も適したワインの生産方法を用いて生産されています。
イタリアらしさ
私たちが考えるイタリアらしいワインは、様々な料理に合わせやすく、複雑な構成でありながら、難解ではないワインです。
ご不明な点があればお問い合わせください
アストラーレ・ロッソ
私たちのブレンド哲学を完璧に体現する、各ヴィンテージのしっかりと調和の取れたバランスをご堪能下さい。
ローマの神々の時代から、イタリアの文化は天と強く結び付いていました。星座を通じて、人間は未来を予見し、 船乗りたちは航海し、農民は農作業の大切な決断を下してきました。私たちにとって「アストラーレ」は、神や、 星々や、皇帝を日常的に敬っていた遠い過去との接点であり、歴史と神話の力強い融合なのです。
ブドウ
40% プリミティーヴォ、 30% サンジョヴェーゼ、 15% モンテプルチャーノ、 15% ネロ・ダヴォラ
原産地統制呼称
イタリア産ワイン
生産地
トスカーナ州、アブルッツォ州、プーリア州 シチリア州
アルコール度
14%
飲むのに適した温度
18°C
フードペアリング
赤身の肉、カレー、バーベキュー全般 、スモークチーズと抜群の相性です。
ワイン生産者
ペッペ・ランダッツォ
ペッペと弊社のワイン製造チームは、イ タリア国内の様々なワイン生産地を訪問 して、地元の生産者に直接会い、様々な 伝統的なワイン造りの方法を学んだ上で 、それをより大きな規模で応用しながら 、卓越した品質のワインを提供していま す。イタリア国内トップのワイン生産地 数ヶ所から最高のヴィンテージを選び、 イタリアを象徴する複数のブドウをブレ
ンドしました。
ワイン生産
強いアロマを保つため、様々なブドウの 潜在能力を完璧に引き出すよう精密に調 整した技術の数々を用いた、現代的で精 密なワイン生産方法が取られています。 やや辛口のプリミティーヴォが、芳醇な 味わいを作りだしています。複数のオー ク材を慎重に使い分けることで、複雑な 味わいと余韻を生み出しました。
テースティングノート
ノーズから、ベリー系フルーツとプル ーンにブラックペッパーとコーヒーを 合わせたアロマが広がります。何層に も重なる味わいを持つ、ビロードのよ うな渋みに支えられた、丸みと温かみ を備えたフルボディーのワインです
アストラーレ・ロッソ
私たちのブレンド哲学を完璧に体現する、各ヴィンテージのしっかりと調和の取れたバランスをご堪能下さい。
ローマの神々の時代から、イタリアの文化は天と強く結び付いていました。星座を通じて、人間は未来を予見し、 船乗りたちは航海し、農民は農作業の大切な決断を下してきました。私たちにとって「アストラーレ」は、神や、 星々や、皇帝を日常的に敬っていた遠い過去との接点であり、歴史と神話の力強い融合なのです。
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アストラーレ スペシャル エディション
各ヴィンテージの個性を追求し、シーズンのコンディションによって変化するアロマ の成り立ちを探求しています。
ローマの神々の時代から、イタリアの文化は天と強く結び付いていました。星座を通じて、人間は未来を予見し、 船乗りたちは航海し、農民は農作業の大切な決断を下してきました。私たちにとって「アストラーレ」は、神や、 星々や、皇帝を日常的に敬っていた遠い過去との接点であり、歴史と神話の力強い融合なのです。
ブドウ
30% ネロ・ダヴォラ, 30% プリミティーヴォ, 20% サンジョヴェーゼ, 10% モンテプルチャーノ, 10% アリアニコ
原産地統制呼称
イタリア産ワイン
生産地
シチリア, プーリア, トスカーナ, アブルッツォ, バジリカータ
フードペアリング
赤身の肉、カレー、バーベキュー全般 、スモークチーズと抜群の相性です。
飲むのに適した温度
18°C
アルコール度
13,5%
ワイン生産者
ペッペ・ランダッツォ
アストラーレ2018は、そのヴィンテージ 独特のユニークな気候条件を直接反映し ています。ペッペと弊社のワイン製造チ ームは、イタリア国内の様々なワイン生 産地を訪問して、地元の生産者に直接会 い、様々な伝統的なワイン造りの方法を 学んだ上で、それをより大きな規模で応 用しながら、卓越した品質のワインを提 供しています。イタリア国内トップのワ イン生産地数ヶ所から最高のヴィンテー ジを選び、イタリアを象徴する複数のブ
ドウをブレンドしました。
ワイン生産
通常より涼しい夏の後に、日照りの9月 が続きました。強いアロマを保つため、 様々なブドウの潜在能力を完璧に引き出 すよう精密に調整した技術の数々を用い た、現代的で精密なワイン生産方法が取 られています。やや辛口のプリミティー ヴォが芳醇な味わいを作りだしています 。また、醸しの時間を置き、オーク材を 慎重に使い分けることで、複雑な構成と 味の余韻を実現しています。
テースティングノート
ラズベリージャム、甘草、タバコの深 みのあるノーズ。シルクのような渋み を含んだスムースで、エレガントな口 当りとフルーティーでスモーキーなア ロマが完璧なバランスを取りながら、 最後まで余韻として残ります。
アストラーレ スペシャル エディション
各ヴィンテージの個性を追求し、シーズンのコンディションによって変化するアロマ の成り立ちを探求しています。
ローマの神々の時代から、イタリアの文化は天と強く結び付いていました。星座を通じて、人間は未来を予見し、 船乗りたちは航海し、農民は農作業の大切な決断を下してきました。私たちにとって「アストラーレ」は、神や、 星々や、皇帝を日常的に敬っていた遠い過去との接点であり、歴史と神話の力強い融合なのです。
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アストラーレ・ヴィーノ・ビアンコ・イタリア
アストラーレ・ビアンコは、イタリア国内の3つの異なる州のブドウ、シチリア州の グリッロ、トスカーナ州のヴェルメンティーノ、フリウリ州のソーヴィニヨンをブレンドした、キュヴェワインとして生まれました。
ブドウ
50 % グリッロ、30% ソーヴィニヨン、 20% ヴェルメンティーノ
原産地統制呼称
イタリア産ワイン
生産地
シチリア州/フリウリ州/トスカーナ州
アルコール度
13%
ワイン生産者
12°Cが適温です。
ワイン生産者
ペッペ・ランダッツォ
ペッペと弊社のワイン製造チームは、イ タリア国内の様々なワイン生産地を訪問 して、地元の生産者に直接会い、様々な 伝統的なワイン造りの方法を学んだ上で 、それをより大きな規模で応用しながら 、卓越した品質のワインを提供していま す。イタリア国内トップのワイン生産地 数ヶ所から最高のヴィンテージのものを 選び、イタリアを象徴する複数のブドウ
をブレンドしました。
フードペアリング
アストラーレ・ビアンコは、クリーミー なソース、家禽類の肉、魚介類、ハード およびソフトチーズと抜群の相性です。
テースティングノート
トロピカルなノートを含んだ、白色や 黄色のストーンフルーツのアロマです 。爽やかな口当たりの、輝くばかりの フルーツを濃縮した、スパイスの効い た洋梨のノートの後に、鮮やかなアロ マが最後をまとめます。
アストラーレ・ヴィーノ・ビアンコ・イタリア
アストラーレ・ビアンコは、イタリア国内の3つの異なる州のブドウ、シチリア州の グリッロ、トスカーナ州のヴェルメンティーノ、フリウリ州のソーヴィニヨンをブレンドした、キュヴェワインとして生まれました。
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アストラーレ・ヴィーノ・ロザート・イタリア
香り高い、魅惑的なワインです。アストラーレ・ロゼの爽やかさは、その瑞々しいアロマの中にイタリアの思い出と魅力を凝縮しています。
ローマの神々がいた神話の時代から、イタリア文化は天と強く結び付いていました。海でも陸地でも、天球が常に人々を導く役割を担っていました。私たちにとって、「アストラーレ」は、同じ空の下、同じ大地に生きる人々を定義づける、神々と皇帝たち、つまり神話と歴史が一体化して文化となった古代との架け橋なのです。
ブドウ
40% ネグロアマ―ロ、 30% ネロ・ダヴォラ、 20% シラー、10% モンテプルチアーノ。
原産地統制呼称
イタリア産ワイン
生産地
プーリア州、シチリア州、アブルッツォ州
アルコール度
13.5%
飲むのに適した温度
12°Cが適温です
ワイン生産者
ペッペ・ランダッツォ
ペッペと弊社のワイン製造チームは、イ タリア国内の様々なワイン生産地を訪問 して、地元の生産者に直接会い、様々な 伝統的なワイン造りの方法を学んだ上で 、それをより大きな規模で応用しながら 、卓越した品質のワインを提供していま す。イタリア国内トップのワイン生産地 数ヶ所から最高のヴィンテージのものを 選び、イタリアを象徴する複数のブドウ
をブレンドしました。
フードペアリング
飲み頃温度12°Cの様々な料理に合わせや すいワインです。アペリティフや夏の軽 食にもぴったりで、家禽類や風味豊かな 味の魚にも理想的なワインです。
テースティングノート
ラズベリー、アカスグリそしてデリケ ートな野生のミントのノートから生ま れた、軽やかかつ爽やかで、輝くよう なアロマです。程良い重厚感のある、 熟れたストロベリー、ラズベリー、レ ッドチェリーのフレーバーが特徴です 。バランスの良い、後味のすっきりと したワインです
アストラーレ・ヴィーノ・ロザート・イタリア
香り高い、魅惑的なワインです。アストラーレ・ロゼの爽やかさは、その瑞々しいアロマの中にイタリアの思い出と魅力を凝縮しています。
ローマの神々がいた神話の時代から、イタリア文化は天と強く結び付いていました。海でも陸地でも、天球が常に人々を導く役割を担っていました。私たちにとって、「アストラーレ」は、同じ空の下、同じ大地に生きる人々を定義づける、神々と皇帝たち、つまり神話と歴史が一体化して文化となった古代との架け橋なのです。
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お客様の言葉
OTTIMO
Un ottimo vino, perfetto l’abbinamento con la carne
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Astrale SpA – Loc. Piazzole, 53011, Castellina
in Chianti (SI) – Italy - Tel. +39 0577 54011 | Fax. +39 0577 743013
- email@astrale.wine